初取り第一号！

２月初旬に種を蒔き、苗にしたものです。６月９日、初取りです。一つ生で食べてみて、二つをクリームにしてみます。五個取れたそうです。まだまだこれから一杯出来るとの事です


小さいのを1/4食べてみました。初めに酸味が来ました。後はすっきり、さっぱりな感じの後に、なんと旨味を感じました。赤くなりたて、取れたてなので、もう少し、熟した方が良いかと思います。クリームは少しおいてから作ります。

北本市食生活改善推進員協議会