きたもと食伝: 2011

2011年11月22日火曜日

トマトカレー試食（10/15）

きたもとで１１月行われるB級グルメの代表メニューのトマトカレーの試食会に行ってきました＠北本コミュニティーセンター
西小のこどもたちと一緒にもぐもぐ…

トマト提灯？風船？

四谷を歩いていたら…か、かわいい！！
トマト提灯？風船？
らーめん屋さんでした→太陽のトマト麺

2011.0929

森のレストラン2011.0923

昨年の１０月のイベントでトマトクリーム試食をふるまった思い出の場所（みなみ第二幼稚園付属自然教育園）に行ってきました！
森のレストランはさらに進化して、みなさまの特別な憩いの場になっています。
普段は園児専用の森ですが、このようなイベントのときに一般開放されるので気になった方はチェックしてみてください。最新情報はよくツィッターで流れています。

みなさま、ご報告がおくれまして、すみません。
苗を育ててくれた方、応援していただいた方、来場していただいた方…沢山のみなさまのお力のおかげで、９月１８日まで展示（２０１０年１０月〜２０１１年８月活動記録）が無事おわりました。急な展示にもかかわらず２２６人もの来場がありました！！
誠にありがとうございます！！

展示会場では、トマトに関心のある方や文化センターに寄ってフラッと来た方…多くの方々とお話ができたり、こんな活動がやっているのかと情報の発信ができました。
来年への思いもでてきたり…
さて、これから春にむけて作戦会議＆お茶会でも開こうかと企て中です♪

2011年9月15日木曜日

幻のトマトクリーム復刻活動展＠北本市文化センター

幻のトマトクリーム復刻活動展＠北本市文化センター

会期：９月１４日（木）〜１８日（日）
時間：９時〜１９時（最終日１７時）
場所：北本市文化センター２階展示ホール

皆様のおかげで、急遽、北本市内で展示が開催されました！
With Youさいたまでは、青かったポンテローザトマトも赤くなってます！

【展示内容】
２０１０年トマトクリーム復刻〜２０１１年原材料のポンテローザトマトを育てるまで。
北本市立西小学校ポンテローザクラブ。北本高校　家庭部のトマトレシピとグッツ。

お近くの方、興味のある方…皆様のご来場をお待ちしております！

展示準備中＠北本市文化センター

９月１３日、北本市文化センターで展示の準備☆
さっそく、お客様が…！！

2011年9月8日木曜日

☆☆御礼☆☆展示ご来場者約１００人☆☆

『幻のトマトクリーム復刻市民活動展』＠With Youさいたま
８月２８日〜９月４日

きたもと食伝展示／埼玉県男女共同参画推進センター

みなさま、誠にありがとうございます！！
おかげさまで、沢山の方々に来場していただきました！！
新しいトマトの魅力や地域の発見ができた場になったように思います！！
これからも応援よろしくお願いします。
また今後、参加したい方や情報交流したい方がいらっしゃいましたら、お気軽にsyokuden@gmail.comまでお問い合わせください。

きたもと食伝

2011年9月2日金曜日

展示開催中！ & トマトクリームの作り方

みなさまのおかげで、連日の展示も好評です！
そして、９月４日の最終日はトマトクリーム試食があります！
ところで…トマトクリームの作り方は？？？とお声をいただきました。
昨年の秋と今年の春のチラシに掲載されていた、
EAT&ART TAROさんがつくってくれた、トマトクリームレシピをご紹介します。

復刻版　トマトクリームの作り方
①トマトの皮をむき、ミキサーで細かくします。
②それを鍋に入れて、３５％になるまで煮詰めます。
③裏ごしして出来上り！

みなさまもトマトクリームご家庭でチャレンジしてみてください☆

2011年8月29日月曜日

幻のトマトクリーム復刻☆市民活動展！

幻のトマトクリーム復刻☆市民活動展

会期：２０１１年８月２８日（日）〜９月４日（日）
時間：平日（月〜土）９時３０分〜２１時
日曜　　　　　９時３０分〜１７時３０分
会場：With Youさいたま
（ホテルブリランテ武蔵野３階）
JRさいたま新都心駅西口徒歩３分
入場：無料
問合せ：きたもと食伝　syokuden@gmail.com

【概要】
昨秋に北本市で行われた「北本の郷土料理発掘ワークショップ」で北本で戦前に作られていた「トマトクリーム」を再現し、今年は当時のトマトの品種であるポンテローザトマトを育てるところからやってみようと活動しています。

今回は、活動のはじまりの紹介展示です。
植物を育てるのが好き…料理が好き…食べるのが好き…歴史が好き…
みなさまのご来場をお待ちしております！

【イベント】
９月４日
今夏、収穫した北本産ポンテローザトマトでつくったトマトクリーム試食できます！（先着順）

【周辺情報】
９月４日
さいたま新都心駅西口けやきひろばファーマーズマーケット開催！http://www.saitama-arena.co.jp/farmers/
８月１日〜９月２日
関東農政局８月特別展示「知って得する！〜野菜•くだもの•お茶の働き〜」開催中！10時00分～16時30分(平日のみ)

2011年7月21日木曜日

ポンテローザトマトが　大きくなってきたら！！

みなさま
ここ数日、台風のおかげで少し過ごしやすくなり、
これから夏本番に向けていい一段落になったと思われます。

さて、そろそろ苗から育てたトマトが収穫の時期になってきました。
早い方は、もう既に収穫、試食もされたようですね？うらやましいです！！

お味は、いかがでしたでしょうか？

ぜひ、ご感想などもきたもと食伝にお寄せください。

さて、ポンテローザトマトが大きくなってきたら！！　

◆自慢のポンテローザのトマトの
　 記録写真をとってみよう！！

どちらか好きな方法で実の側に定規など長さがわかるものを添えて撮影しよう！

●木になった状態で撮影

●収穫してから撮影。

( 撮影方法については、こちらをクリック！ )

◆　みんなの自慢のポンテローザを
　　写真で見せびらかそう！

きたもと食伝では、
みなさまの記録写真を募集・展示します！！
（展示は、8月末〜9月中旬予定、写真募集は、9月中まで）

ご自慢のポンテローザの写真を送ってください！
お手紙の方は、まちづくりキャラバン（下記）まで！

まちづくりキャラバン

送付先：　〒364-0031　北本市中央３−５２
TEL(※営業時間内のみ）: 090-8718-2967
営業時間（毎週）: 火・木　13:00～20:00　土・日　10:00～18:00
まちづくりキャラバンに直接の持ち込みも大歓迎です！

E-mail，携帯からの送信は、syokuden@gmail.comまで！

お名前（ニックネームでもOK)と簡単なコメント、できれば連絡先を書いてください！

お待ちしています！

2011年7月11日月曜日

このトマトまだ小さいんだけど、、、、、

うらが病気になってしまいました

ちょっと調べてみたら「尻腐病」？

どうも病気というよりも生理障害のようで石灰不足とか吸収不良でなるようです

他にも原因になる要素は色々あるそうですが

けっこうやられてしまいました。

でも順調に色づいているのもあります

鉢だからか、あまり大きくはなってないですが

EAT&ART TARO

2011年7月8日金曜日

畑☆訪問

トマトの身体測定／横／真上

カラスにかじられました。

病気になりました。

無事にトマトが育ちますように…

まちづくりキャラバンにおじゃましてきました！（6/30)

......................................................................................................................

■まちづくりキャラバン
ここでは、キャラバンマネージャーが耳寄りな北本情報をご案内してくれます！
北本駅から徒歩１分と立寄やすいですよ〜！
6/30「広場を育てる会議」に参加してきました！
500円ワンコインで飲み物や食べ物が食べ放題！
美色惣菜処どんさんのトマトスープは中に焼蕎麦が！
次回、育てる会議は７月下旬予定。
気になった方はブログをチェックしてみてください。
http://kmcaravan.blog115.fc2.com/

=====================
まちづくりキャラバン
営業日　毎週
火・木　13:00～20:00
土・日　10:00～18:00
=====================

■駅トマ
下りホームから撮影！したたかに悠々と育っています！

きたもと食伝