幻のトマトクリーム復刻☆市民活動展！

幻のトマトクリーム復刻☆市民活動展

会期：２０１１年８月２８日（日）〜９月４日（日）
時間：平日（月〜土）９時３０分〜２１時
日曜　　　　　９時３０分〜１７時３０分
会場：With Youさいたま
（ホテルブリランテ武蔵野３階）
JRさいたま新都心駅西口徒歩３分
入場：無料
問合せ：きたもと食伝　syokuden@gmail.com

【概要】
昨秋に北本市で行われた「北本の郷土料理発掘ワークショップ」で北本で戦前に作られていた「トマトクリーム」を再現し、今年は当時のトマトの品種であるポンテローザトマトを育てるところからやってみようと活動しています。

今回は、活動のはじまりの紹介展示です。
植物を育てるのが好き…料理が好き…食べるのが好き…歴史が好き…
みなさまのご来場をお待ちしております！

【イベント】
９月４日
今夏、収穫した北本産ポンテローザトマトでつくったトマトクリーム試食できます！（先着順）


【周辺情報】
９月４日
さいたま新都心駅西口 けやきひろば ファーマーズマーケット開催！http://www.saitama-arena.co.jp/farmers/
８月１日〜９月２日
関東農政局８月特別展示「知って得する！〜野菜•くだもの•お茶の働き〜」開催中！10時00分～16時30分(平日のみ)